Питание при гипертонии атеросклерозе

питание при гипертонии атеросклерозе

Питание при атеросклерозе и гипертонической питание при гипертонии атеросклерозе А. Погожева, профессор Клиника лечебного питания Института питания РАМН Атеросклероз — одно из самых распространенных заболеваний, в основе которого лежит нарушение обмена веществ, особенно жирового.

Профилактика атеросклероза

Независимо от того, имеется ли у больного расстройство мозгового кровообращения, стенокардия или инфаркт питание при гипертонии атеросклерозе МИвсегда, или почти всегда, отмечаются: Отсюда и некоторые общие принципы лечения, направленные на восстановление или существенное улучшение этого обмена. Важное место в комплексном лечении и предупреждении прогрессирования атеросклероза принадлежит лечебному питанию.

Диета помогает восстановлению нарушенных функций организма.

как изменяется давление при гипертонии диета при гипертонии 2 степени меню на неделю

Следует ограничить потребление высококалорийных продуктов содержащих животные жиры и легкоусвояемые углеводыповаренной соли, азотистых экстрактивных веществ, а с другой стороны — обогатить рацион растительными маслами, волокнистыми структурами содержащимися в хлебе грубого помола, отрубях, питание при гипертонии атеросклерозе, фруктахпродуктами моря, витаминами С, Р и группы В, солями калия и магния.

Есть надо не менее раз в день, ужинать - не позднее, чем за 2 часа до сна и необильно.

Что под запретом?

Вся пища готовится преимущественно в отварном или запеченном виде, без соли. По согласованию питание при гипертонии атеросклерозе специалистом, можно добавлять в нее не более г. Поваренной соли 1 чайную ложку. Количество потребляемой жидкости не должно превышать 1,5 л. Хлеб преимущественно ржаной, грубого помола, отрубной и хлебобулочные изделия, несдобное печенье, хрустящие хлебцы, бисквит. При склонности к тучности потребление хлебобулочных изделий ограничивают.

Блюда из мяса и птицы: Блюда из рыбы треска, окунь, навага, мерлуза, сайда, щука, карп, судак в отварном или запеченном виде; 1 раз в неделю — вымоченная сельдь. Блюда питание при гипертонии атеросклерозе яиц: Блюда из овощей питание при гипертонии атеросклерозе зелени — картофеля, капусты цветной и белокочаннойтыквы, кабачков, помидоров, огурцов в сыром, запеченном или отварном виде; пряные овощи — лук, чеснок, хрен, петрушка, укроп.

Резко ограничиваются грибы. Блюда из круп и макаронных изделий: При избыточной массе тела все крупы и мучные изделия следует ограничить. Блюда из молока питание при гипертонии атеросклерозе молочных продуктов: Сметана, сливки, мороженое резко ограничиваются.

Сосудистые заболевания мозга. Все может начаться с головной боли

Фрукты, ягоды и фруктовые соки в свежем виде или блюда. Ограничиваются виноград и виноградный сок. При избыточном весе сладости ограничиваются. Минеральные негазированные воды — по назначению врача. Особенно рекомендуются овощи, фрукты и ягоды в сыром виде, а так же богатые солями калия: Примерное меню на 1 день. На весь день: Завтрак в 8: Второй завтрак в Обед в Ужин в На ночь в При осложнении атеросклероза ИМ или сочетании его с гипертонической болезнью ГБзаболеваниями органов пищеварения.

Питание при гипертонии и атеросклерозе

Больным атеросклерозом с избыточной массой тела следует ограничить или исключить из диеты хлеб, сахар, блюда из круп и картофеля. По согласования со специалистом применяются различные контрастные разгрузочные дни: Свежих овощей или фруктов с добавлением растительного масла на приемов в течение дня. Больным с атеросклерозом с наклонностью к повышению свертываемости крови рекомендуется включать в диету продукты моря, особенно морскую капусту.

питание при гипертонии атеросклерозе диетотерапия гипертонии

Продукты моря морская капуста, кальмар, морской гребешок, трепанги, мидии и др. Салат из морской капусты: Для приготовления салата используют свежезамороженную или консервированную морскую капусту.

Похожие главы из других книг

Порошок морской капусты 1 столовую ложку можно добавлять в первое блюдо, особенно в борщ и щи. Вкусовые качества блюд при этом не снижаются. Гипертоническая болезнь ГБ относится к числу наиболее распространенных хронических заболеваний, основным признаком которого является повышение артериального давления АД.

В основе развития ГБ лежат нарушения нормальной деятельности тех нервных механизмов, которые регулируют работу сердечно-сосудистой системы. Под питание при гипертонии атеросклерозе различных неблагоприятных факторов окружающей среды нервные раздражения, тяжелые переживания, контузия головы и др. Дальнейшему развитию ГБ могут способствовать: В комплексном лечении ГБ важное место принадлежит лечебному питанию.

Правила питания сердечников: меню для лечения и профилактики атеросклероза

Оно способствует нормализации или снижению повышенного АД, регулированию нервных и обменных процессов, улучшению функции почек и надпочечников и др. Рацион больных ГБ должен быть полноценным, содержать достаточное количество белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных солей и микроэлементов.

Значительно ограничиваются поваренная соль, азотистые экстрактивные вещества, животные жиры и легкоусвояемые углеводы. Рацион должен быть обогащен солями калия и магния, витаминами С, Р и группы В, растительными маслами, липотропными веществами метионин, холинволокнистыми структурами содержащимися в отрубях, хлебе грубого помола, фруктах, овощах и продуктами моря, богатыми различными минеральными веществами и микроэлементами, в питание при гипертонии атеросклерозе числе органическим йодом, симптомы гипертония первой степени группы В.

Важным условием лечебного питания при ГБ является соблюдение режим питания. Есть следует не менее раз в день, ужинать не позднее, чем за 2 ч. Вся пища готовится без соли, но по согласованию со специалистом разрешается добавлять в нее не более г.

препараты для лечения гипертонии гипертензии

Общее количество свободной жидкости включая первые блюда — до 1,5 л. Хлеб и хлебобулочные изделия: Блюда из рыбы: Блюда из овощей и зелени: При избыточной массе тела крупы и мучные изделия следует ограничивать.

Профилактика атеросклероза | МБУЗ "Городская поликлиника №16 города Ростова-на-Дону"

Сметана, сливки, мороженое ограничиваются. Блюда из фруктов, ягод и фруктовые соки любые: Сливочное масло или топленое питание при гипертонии атеросклерозе 20 г. При наклонности к тучности все сладости резко ограничиваются. Минеральные воды — по назначению специалиста. Особенно рекомендуются овощи, фрукты и ягоды в сыром виде; богатые солями калия: Второй завтрак: Питание при гипертонии атеросклерозе ночь: В дневном рационе ежедневно должно содержаться примерно 90г. Калорийность рациона в зависимости от массы тела, степени физической нагрузки.

Для улучшения вкусовых качеств несоленой пищи можно употреблять клюкву, лимон, чернослив, варенье, мед, сахар, уксус, петрушку, укроп, корицу, лимонную кислоту, цукаты, овощные и фруктово-ягодные соки. В бессолевое тесто добавляют простоквашу, тмин, анис. При составлении рациона следует так же учитывать содержание в продуктах поваренной соли.

Лечебное питание при гипертонии и атеросклерозе Введение Вторая половина ХХ. В течение многих предыдущих десятилетий основной причиной заболеваемости и смертности среди всех контингентов населения, особенно детей, являлись инфекционные заболевания.

Наибольшее количество ее содержит рис, овсяная и манная крупы, цветная и белокочанная капуста, морковь, свекла, картофель, судак, кари, щука, окунь, говядина, кролик. Витамина С много в шиповнике, черной смородине, клубнике, какие травы пьют от гипертонии, апельсинах, яблоках, капусте, сладком красном перце, петрушке, укропе, зеленом луке и др.

Устранение факторов риска атеросклероза способно замедлить развитие болезни и снизить риск возникновения смертельно опасных осложнений. Правильное питание, сокращение потребления продуктов с высоким содержанием холестерина - снижение потребления животных жиров и сливочного масла, яиц, жирных молочных продуктов, субпродуктов; потребление продуктов богатых ненасыщенными жирными кислотами растительные масла, рыба, птица, морские продукты. Увеличить потребление клетчатки и сложных углеводов овощи, фрукты. Они содержат большое количество пектина, который задерживает всасывание холестерина в кишечнике.

Продукты, содержащие большое количество витаминов, группы В — отруби, ржаной и пшеничный хлеб грубого помола, пивные и пекарские дрожжи, продукты моря, соевая мука. Поэтому слабые рыбные и мясные бульоны готовят не чаще 1 раза в неделю, блюда из нежирного мяса, питание при гипертонии атеросклерозе, рыбы — только в отварном и запеченном виде; в большей степени ограничивается также употребление сливок, сметаны, сливочного и топленого масла. Рекомендуется полнее использовать растительные питание при гипертонии атеросклерозе, продукты моря, витамины, овощи и фрукты в сыром и отварном виде.

Особенности

При сочетании ГБ с другими заболеваниями диету назначает специалист. Больным с ГБ с избыточной массой тела необходимо уменьшить калорийность дневного рациона, сократив количество хлеба, сахара, блюд из круп, макаронных изделий и картофеля. По согласованию со специалистом применяются различные разгрузочные дни:

Также читайте